2年ほど前からイノシシに芋など食べられてきた
我が畑のとなりにイノシシの捕獲機が設置されており、昨日1匹がかかっていた。
周りをもう1匹がうろついてたようですが人が行くと逃げて行ったらしい。
捕獲される人が捕獲機をもう1台設置する予定。
しかし、親が入るかが…。
周りの畑はさつまいもなど作物が栽培されている。
「一粒の麦 furingo（ふうりんご）」入荷しました！
「一粒の麦 furingo（ふうりんご）」は、鹿児島県の西酒造が手掛ける、青リンゴのような爽やかな香りが特徴の夏季限定・本格麦焼酎です。
「富乃宝山」などで有名な西酒造の定番麦焼酎「一粒の麦」をベースに、「そよ風に揺れる風鈴の音色」をイメージして造られました。
夏にぴったりの瑞々しさと爽快感を楽しめる1本です
【 味わいと香りの特徴 】 もぎたての青リンゴのような華やかな香り 口当たりはすっきりとして透明感があり、エッジの効いたキリッとした辛口 爽快なキレのなかに、麦本来のふくよかな旨味とコクもしっかりと残る仕上がり
【 こだわりの製法 】 通常の「一粒の麦」とは異なり、香りを最大限に引き出すための工夫が施されています。 低温長期発酵：通常よりも低い温度で、時間をかけてじっくりともろみを発酵させています。 丁寧な蒸留：蒸留時の温度が上がりすぎないよう細心の注意を払い、ゆっくりと蒸留しています
『 おすすめの飲み方 』
【 ソーダ割り（麦ハイボール） 】 炭酸で割ることで青リンゴのフルーティーな香りがさらに弾け、爽快感がマックスになります。夏の食中酒にも最適です。
【 ロック 】 氷が溶けるにつれて、パンチのある辛口からまろやかな味わいへの変化を楽しめます。
【 水割り 】 少し水を加えることで強いアルコール感が和らぎ、軽快でゴクゴク飲める爽やかな1杯になります
『 商品概要 』
【 原材料 】 ： 大麦（二条大麦）、麦麹
【 アルコール度数 】 ： 25度
【 容量 】 ： 720ml / 1800ml
お問い合わせください。
https://line.me/ti/p/3N3TsPEdWZ
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〒899-2501
鹿児島県日置市伊集院町下谷口1985-6
電話(FAX兼) : 099-272-2442
携帯電話 09033240773
https://todonavi.com/item/miyashitashigeosaketen/?locale=ja&ts=1576805230293
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【 天賦 羽前酒未来 純米吟醸酒 】入荷しました！
【 天賦 羽前酒未来純米吟醸酒 】 【 年一回の限定出荷 】
高木酒造様が開発した酒造好適米「酒未来」を100％使用した日本酒。
酒未来は非常にさばけが良く、気負うことなく普段通りに麹ができました。
一方で、麹の出来が良く、酛の溶け具合が非常に良すぎたため、醪後期の発酵が停滞することが予見されました。
ですが、これまでの六年間で蓄積してきた発酵管理の経験とデータをもとに、温度や醪の状態を見極めながら仕込みを進めることで、皆様に自信をもってお出しできる逸品が出来上がっています。
開封後から立ち上がる芳酵な『メロン』の香り、濃厚ですが喉を通った後の余韻の短い旨味、唾液腺を刺激し、次の一口を誘う食中酒となっております。
皆様に支えていただいております鹿児島の「 天賦 」が描く酒の未来に、想いを馳せていただけたら幸いです。
【 酒未来 】は高木酒造「銘酒 十四代」が交配・育種を手掛けて所有す酒米です 山形県の高木酒造（十四代）が約18年かけて育種し、開発した酒造好適米で、華やかな香りと柔らかな甘み・なめらかな喉ごしの日本酒を生む酒米です。
十四代をはじめ、栄光冨士、くどき上手、南部美人など多くの銘柄で使われています。
720ml 3575円（税込）
1800ml 7040円（税込）
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【 白天宝山 】入荷しました❗️
白麹仕込み。辛口のキレのよさと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘みを同時に楽しめます。
白麹仕込みが持つよさを、明確にすることにこだわった一本です。
吉兆宝山と飲み比べ、麹の違いを味わうのも一興。
・アルコール度数 / 25度
・原材料名 / 薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)
・米麹(白麹/国産米)
・内容量 / 1800ml
・蒸留方法 / 常圧単式蒸留
〈季節限定〉
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天賦 播州愛山 純米吟醸酒‼️
天賦 播州愛山 純米吟醸酒
【年一回限定入荷！ 】
兵庫県産の希少酒米「愛山」を100％使用し、精米歩合50％で醸された天賦シリーズ屈指の人気銘柄です。
熟したバナナ、白桃、ストロベリー、白バラを思わせる香りと、愛山らしい優しい甘み、透明感のある滑らかな飲み口が特徴です。
商品名 : 天賦 愛山 純米吟醸
・【原材料名】
米（国産)、米麹（国産米）
・【精米歩合】
50％
・【原料米】
兵庫県産愛山100％使用
・【アルコール分】
15度
・【内容量】
1800ml 720ml
・【品目】
日本酒
・【特定名称】
純米吟醸酒
・【販売価格】
1800ml 6644円(税込)
720ml 3388円(税込)
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恩師 久保先生！
本日は【Ｗ久保先生】にご挨拶。
①伊集院中学校1.2年の2年間の担任「久保順子先生」とドライブデートし、同級生夫婦が営む【酒食舎 ほん田】でランチ。
美味しい料理を食べ、思い出話が止まらず1時間30分も居ました。
②久保克之鹿実野球部名誉監督
3年間担任と野球部の恩師宅にご挨拶。
87歳と88歳。
記憶力には脱帽です。
まだまだ、お元気でいてください！
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手作り門松完成しました！
今朝の伊集院は-0.1℃とこの冬一番の冷え込みでした
今年も残り5日
良か、年末年始をお過ごしください
手作りの門松を作りました🎍
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